207

Wielkim wydarzeniem tegorocznej edycji festiwalu Sacrum Profanum będzie koncert Polish Icons. Zaprezentowany na nim będzie między innymi projekt DJ Food.

Najwybitniejsi szefowie kuchni z Polski, drobni rolnicy i przetwórcy jakościowej żywności. Ludzie, którzy karmienie innych podnoszą do rangi sztuki - tak w skrócie można opisać bohaterów  drugiej edycji Terra Madre – Slow Food Festival, który odbędzie się w dniach 11-13 grudnia w Krakowie.

We wtorek, 10 kwietnia, entuzjaści kultury dobrego jedzenia dyskutowali o nowym projekcie „Slow Food-CE”, którego partnerem jest Miasto Kraków. W spotkaniu wzięli udział blogerzy i dziennikarze kulinarni, osoby związane z krakowską gastronomią, przedstawiciele placów targowych, organizacji pozarządowych, Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, Akademii Wychowania Fizycznego i Małopolskiej Organizacji Turystycznej.

Czy na os. Złocień powstanie szkoła? Domagają się tego mieszkańcy. Na posiedzeniu Komisji Edukacji pojawił się również temat food-sharingu.

W czwartek, 26 września odbyła się 4 z 6 tegorocznych kolacji z cyklu Slow Food Masterclass, organizowanych przy współpracy z organizacją Slow Food International i najlepszymi krakowskimi restauracjami, jako część oficjalnego programu wydarzeń Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej

W piątek, 25 października w Centrum Kongresowym ICE rozpoczął się Europejski Kongres Gastronomiczny „Food & Art & Technology”, którego partnerem strategicznym jest Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej Kraków 2019. Kongres jest spotkaniem największych autorytetów w branży restauracyjnej. Dotyczy zagadnień związanych z turystyką kulinarną. W tym roku uczestnicy dyskutują także o nowych technologiach w żywieniu. 

Arena na Fest!, czyli zlot food trucków, muzyka na żywo w wykonaniu Old Metropolitan Band, warsztaty i pokazy naukowe dla najmłodszych – to wszystko czeka w Arena Garden, wyjątkowej strefie, która działa przy TAURON Arenie Kraków.

Stand-up Tomasza Olbratowskiego i Przemysława Skowrona, muzyka na żywo z pokazem tańca latynoskiego, a także śniadania na trawie i animacje dla dzieci to atrakcje, które czekają na krakowian w ten weekend w Arena Garden Street Food Market – strefie, która działa przy TAURON Arenie Kraków codziennie od godz. 12.00. Wstęp na jej teren jest bezpłatny.

Od 2004 roku Slow Food organizuje co dwa lata spotkania rolników z całego świata, gromadząc przy tym w jednym miejscu tysiące najwybitniejszych szefów kuchni, naukowców zajmujących się rolnictwem, przetwórstwem oraz gastronomią i przy tym pokazujac konsumentom, czym jest jakościowe i zdrowe jedzenie i czym jest życie rolnika i hodowcy. W tym roku podobna impreza została zorganizowana w Krakowie.

Zapraszam na otwarcie Europejskiego Kongresu Gastronomicznego „Food & Art & Technology”, który odbędzie się w piątek, 25 października, o godz. 10.00 w Centrum Kongresowe ICE Kraków, ul. Marii Konopnickiej 17. W wydarzeniu wezmą udział Jacek Majchrowski – prezydent miasta Krakowa oraz Rafael Alsón Oliart – prezydent Europejskiej Akademii Gastronomicznej.   Monika Chylaszek rzecznik prasowy Prezydenta Miasta Krakowa Wydział Komunikacji Społecznej