Home rozwiń menu
Serwis uzywa plików cookies zgodnie z polityką prywatności pozostając w serwisie akceptują Państwo te warunki

Krakow Celtuce on the Handelek Square

On October 6, 2019, the subsequent edition of the neighborly fair at Handelka Square took place, preserves were the main slogan. The new space at Św. Filipa 14 has turned into a craft market again. As always, there were valuable discussions, and this edition surprised everyone with the presence of the Krakow celtuce!

As part of the Slow Food-CE project and under the patronage of the European Capital of Gastronomic Culture Krakow 2019, neighborly fairs at the Handelka Square gathered people interested in the gastronomic offer of producers from Krakow and the surrounding area. Regional slow food made products aparked great interest among residents and tourists.

The Krakow celtuce, once one of the most popular lettuce types in Krakow, attracted the greatest attention. Over 100 years ago, the surrounding population specialized in its cultivation - especially in the current regions of Krowodrza Górka. Unfortunately, before the war its cultivation practically ceased. At the fair, thanks to Michał Cienki, chef of the Art restaurant, everyone could try it. The chef pickled it in the traditional method (according to the recipe from the 19th century). Pickled scape delighted the participants with its crunchiness and refreshing taste, in which it resembled pickled cucumbers.

In addition to the extremely important celtuce, honey, juices and preserves - both vegetable and fruit, were also available. Kombucha enjoyed the great interest of the participants. This product is gaining more and more popularity because it helps cleanse the body and ease any digestive difficulties. The attention of many listeners was focused on the talk about honey and bee products, which have many supporters in the autumn period. As every week, there were many attractions for children! On that day, children prepared pickled products own their own to be taken home with them.

 

Once again, the trade fair for craft products was a success. Organizers looked after the best exhibitors from the region who willingly shared their knowledge about their products. Living in accordance with the assumptions of slow food and a return to artisan methods of producing are becoming an increasingly important element of the life of Krakow residents. You are invited to follow the upcoming Slow Food-CE project events.


Krakow celtuce is a regional culinary product promoted as part of the Slow Food-CE project - a European project to promote culinary heritage. The City of Krakow is one of the partners of this project.

 

img_2467.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2475.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2477.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2479.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2486.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2492.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2495.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2505.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2506.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2531.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2536.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2538.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2540.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2541.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2543.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2548.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2561.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2565.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2589.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2600.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2609.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2611.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2620.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2626.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2629.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2640.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2666.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2668.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2670.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2673.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2680.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2693.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2696.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2699.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2716.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2732.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2748.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2750.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2761.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2781.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2796.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2812.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2816.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2871.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2910.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2926.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2943.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2955.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2957.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2970.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2979.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
przetwory handelek.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka Monika Śląska
img_2467.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2475.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2477.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2479.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2486.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2492.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2495.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2505.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2506.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2531.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2536.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2538.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2540.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2541.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2543.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2548.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2561.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2565.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2589.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2600.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2609.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2611.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2620.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2626.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2629.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2640.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2666.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2668.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2670.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2673.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2680.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2693.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2696.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2699.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2716.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2732.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2748.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2750.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2761.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2781.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2796.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2812.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2816.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2871.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2910.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2926.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2943.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2955.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2957.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2970.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
img_2979.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
przetwory handelek.jpg-Przetwory, wydarzenie na Placu Handelka_copy
Show ticket
News author: Dawid Jasztal
News Publisher: Culinary Krakow
Published: 2020-06-01
Last update: 2020-06-01
Back